В народном календаре 30 мая именуется днем Евдокии Свистуньи.

Это название связано с характерными для конца мая сильными, свистящими ветрами. В церковном календаре этому дню соответствует память преподобной Евфросинии (в инокинях Евдокии), великой княгини Московской.

После майских дождей земля успевала напитаться влагой, поэтому на Евдокию Свистунью крестьяне занимались посадкой овощей и уходом за грядками. В огород переносили рассаду помидоров и перца, высаживали или проверяли картофель, рыхлили почву, поправляли межи, убирали сорняки.

В народном представлении Евдокия была деятельной хозяйкой, которая умела соединять заботу о семье, милосердие и внутреннюю строгость, поэтому женщины в праздник не сидели без дела, приводили в порядок дом и огород.

На Евдокию обязательно готовили блюда из картофеля. Его запекали, жарили, добавляли в пироги, оладьи и запеканки. Считалось, что чем больше таких угощений будет на столе, тем лучше уродится этот овощ, и тем спокойнее и сытнее окажется год для семьи. Остатки пищи не выбрасывали, их отдавали скоту и птице, чтобы достаток не уходил со двора.

Приметы
• Какая погода на Евдокию Свистунью — таким и лето будет;
• Сильный северный ветер в этот день предвещает холодное и неурожайное лето;
• Дятел стучит по дереву в ясный день — к скорому затяжному дождю;
• Свиньи роют землю и тянутся к болоту — к дождливому лету;
•Если кукушка кукует громко и часто на Евдокию — лето будет тёплым и долгим.